В много от случаите протеина е над 12%.

При това положение френската пшеница удовлетворява изискванията на всички традиционни за нея експортни пазари.

Другите показатели като относително тегло и число на отпускане по Хагберг са с променливи стойности поради многото валежи в края на съзряването.

Качеството на твърдата пшеница също е много добро. Протеина е над 14%, а относителното тегло в нормите.

Добро е качеството на зимния и пролетен ечемик. Високото съдържание на протеин обаче ще е проблем за пивоварите.