Министерството на земеделието на Турция излезе с доклад за производството и потреблението на зърнени култури в страната за 2010/11 година.

Производството на пшеница през 2010 г. достигна 19,66 милиона тона. Реколтата от ечемик в Турция е достигнала 7,24 милиона тона. Държавните интервенционни  покупки на зърно са започнали на 17 май 2010 година. В хода на тези правителствена интервенция са закупени 30 707 тона пшеница, 564 тона твърда пшеница/дурум/ и 21 372 тона ечемик.

Производството на царевица през 2010 г. в Турция възлиза на 4,31 милиона тона. Цената на тази култура на вътрешния пазар достига 490 лири за тон.

Според официални данни на Министерството на земеделието на Турция, през 2010/11 реколтата от ориз се е увеличила с 15% и е достигнала 860 000 тон. Годишна консумация на ориз в страната се оценява на 600 000 тона.


В момента запасите от дурум в зърнохранилищата на Турция възлизат на 231 027 тона. Запасите от пшеница са 1 136 895 тона, от които  217 477 тона е импортна. Ечемика в складовете се оценява на 877 895 тона, а царевицата -188 175 тона.

Запасите от ръж възлизат на 37 483 тона, на ориз 12 237 тона, от които 12 208 тона е импортен, съгласно данните на Министерството на земеделието на Турция. Също така в резерв се съхраняват 45 тона на вносен боб. Запасите от рафинирано фъстъчено масло достигат 402 тона.