Прогнозата за световните запаси от зърно през 2012 г., в последния доклад на FAO, бе повишена с 1 млн. тона, спрямо прогнозата от миналия месец, до 519 млн. тона. Това преразглеждане се дължи основно на очакваното голямо увеличение на запасите от ориз.

Най-много с 11 млн. тона до 152 млн. тона ще нараснат запасите с ориз (най-високото ниво от 2000 г. насам). Запасите от пшеница се очаква рязко да се увеличат със 7 млн. тона и да достигнат 196 млн. тона (второто най-високо ниво от 2003 г. насам). Въпреки това обаче, запасите от фуражни зърна, може да намалеят с близо 3 млн. тона до 171 млн. тона, което ще е най-ниското ниво от 2008 г. насам.

Прогнозата на FAO за производството на пшеница през 2012 г. остава без промяна от миналия месец на ниво 690 млн. тона - с 1,4% под рекордната стойност през 2011 г. Въпреки този спад, световното производство от пшеница през 2012-2013 г. ще продължава да превишава потреблението.

Предлагането на ориз също ще бъде на високо ниво през 2012-2013 г. Като се имат предвид рекордните реколти през последните няколко години, допринесли за попълване на запасите.

Ситуацията със запасите от фуражно зърно обаче ще бъде напрегната, особено с царевицата в САЩ, най-големият производител и износител в света.