Предлагане: Ресурса от зърно с който страната разполага от реколта 2012 г. е в размер на 9 026 909 тона, в т. ч.:

- Произведените количества зърно, по данни на МЗХ възлизат на 8 398 430 тона.

- Преходен остатък /от основните зърнени култури – пшеница / - 585 000 тона.

- Постъпили количества /внос и вътрешнообщностни доставки/ - 43 479 тона.

Потребление: Потреблението на зърно, възлиза на общо 5 320 145 тона, от които:

- напуснали количества – 3 068 136 тона, /от тях за страни от ЕС – 2 518 484 тона/.  

- за преработка –  2 252 009 тона, /производство на брашно, храна за животни и семена/.

Налични зърнени запаси: Към 31.01.2013 год. зърното от основните зърнени култури - пшеница, ечемик, царевица, слънчоглед, рапица, ръж, овес, тритикале, и оризова арпа са в размер на 3 706 764 тона.

В началото на 2012 година, общите зърнени запаси са възлизали на 3 634 854 тона, което е по-малко спрямо тази година с 71 910 тона.

Пшеница

Предлагане: Ресурса от пшеница с който страната разполага от реколта 2012 г. е в размер на 4 690 855 тона в т. ч.: производство  – 4 328 349 тона, по данни на МЗХ; преходен остатък от реколта 2011г. –  350 000 тона и влезнали 12 506 тона.

Потреблението на пшеница за периода след 01.07.2012 г. възлиза на 3 264 507 тона, от тях: за производство на брашно, храна за животни и посевен материал – 1 335 075 тона; напусналите количества в периода са в размер на 1 929 432 тона /от които – 1 718 871 тона за страни от ЕС/.

Наличното количество пшеница към 31.01.2013 г. възлиза на 1 426 348 тона.

Прогнозен преходен остатък: свободните количества към 30.06.2013 г. се оценяват на  681 294 тона.

Ечемик

Предлагане: Количеството с което страната разполага е в размер на 700 198 тона. Производството на ечемик по данни МЗХ от реколта 2012 г. е 654 207 тона; преходен остатък от стара реколта – 45 000 тона и влезнали – 991 тона.

Потребление: Потреблението на ечемик за периода 01.07.2012 – 31.01.2013 г. е в размер на 549 919 тона, в т. ч. – 249 078 тона за преработка, храна за животни и посевен материал; напуснали количества – 300 841 тона, от тях за страни от ЕС – 91 226 тона.

В края на първия месец на 2013 година наличният ечемик  възлиза на 150 279 тона.

Прогнозен преходен остатък: Необходимото количество ечемик за храна на животни и пивоварната промишленост до следващата реколта възлиза на 145 127 тона. 

Свободните количества се оценява в размер на 5 170 тона.

Царевица

Предлагане: По данни на МЗХ, реколтата за 2012 г. от царевица, възлиза на 1 647 755 тона. Преходен остатък от реколта 2011 г. – 85 000 тона. Влезналите количества в периода 01.09.2012 – 31.01.2013 г. са в размер на 22 013 тона.

Общия ресурс с който страната разполага, възлиза на 1 754 768 тона.

Потребление: Царевицата за преработка и производство на фураж в периода, след 01.09.2012 г. възлиза на 377 068 тона. Напусналите количества са в размер – 260 783 тона, от които за ЕС – 237 108 тона. Общото потребление е 637 851 тона.

Наличност: Към 31.01.2013 г. царевицата е 1 116 917 тона.

За същия период на 2012 г. царевицата е възлизала на 1 101 459 тона, като сега количеството е повече с 15 458 тона.

Прогнозния преходен остатък към 31.08.2013 г. свободните количества се оценяват на 594 230 тона.

Слънчоглед

Предлагане: По данни на МЗХ за реколтната 2012 г. са произведени – 1 362 026 тона. Преходен остатък от реколта 2011 г. – 80 000 тона и влезнали количества – 4 969 тона. Общия ресурс слънчоглед от е в размер но 1 446 995 тона. 

Потребление: Общото потребление на слънчоглед през периода 01.09.2012 г. до края на януари 2013 год. е 598 700 тона, от тях за преработка – 225 140 тона и напуснали количества – 373 560 тона /в т.ч. за страни от ЕС – 304 881 тона/.

Наличност: Към 31.01.2013 г. наличността е в размер на 848 295 тона

В края на м. януари 2012 г. общото количество слънчоглед е възлизал на 682 845 тона, който е по-малко с 165 450 тона.

Прогнозен преходен остатък: Свободните количества в края на м. август 2013 г. се оценяват на 533 099 тона.

Рапица

Предлагане: По данни на МЗХ реколта от рапица за 2012 г. е в размер на 272 454 тона. Преходен остатък от реколта 2011 г. е 25 000 тона. В периода 01.07.2012 – 31.01.2013 г. са влезнали 3 000 тона. Ресурса с който страната разполага е 300 454 тона. Напусналите количества в този период са общо 182 463 тона, от които 166 398 тона за страни от ЕС.

Наличност: Към 31.01.2013 г. наличното количество рапица възлиза на 117 991 тона.

         Средните цени /без ДДС/, при които е търгувано зърното в страната за месец  януари 2013 г. по видове култури са: пшеница 475 лв./тон; ечемик 403 лв./тон; царевица 420 лв./тон; слънчоглед 865 лв./тон и рапица 899 лв./тон.