Предлагане: Ресурса от зърно с който страната разполага от реколта 2012 г. е в размер на 9 022 908 тона, в т. ч.:

- Произведените количества зърно, по данни на МЗХ възлизат на 8 398 430  тона.

- Преходен остатък /от основните зърнени култури/ - 585 000 тона.

- Постъпили количества зърно /внос и вътрешнообщностни доставки/ - 39 478  тона.

Потребление: Потреблението на зърно, възлиза на общо 4 720 399 тона, от които:

- напуснали количества – 2 782 141 тона, /от тях за страни от ЕС – 2 260 994 тона/.  

- за преработка – 1 938 258 тона, /производство на брашно, храна за животни и семена/.

Налични зърнени запаси: Зърното от пшеница, ечемик, царевица, слънчоглед, рапица, ръж, овес, тритикале, и оризова арпа възлиза на 4 302 509 тона.

В края на 2011 година, общите зърнени запаси са възлизали на 4 398 955 тона, което е повече спрямо тази година с 96 446 тона.

Пшеница

Предлагане: Ресурса от пшеница с който страната разполага от реколта 2012 г. е в размер на 4 690 855 тона в т. ч.: производство  – 4 328 349 тона, по данни на МЗХ; преходен остатък от реколта 2011г. –  350 000 тона и влезнали 12 506 тона.

Потреблението на пшеница за периода след 01.07.2012 г. възлиза на 2 984 896 тона, от тях: за производство на брашно, храна за животни и посевен материал – 1 180 000 тона; напусналите количества в периода са в размер на 1 804 896 тона /от които – 1 636 034 тона за страни от ЕС/.

Наличното количество пшеница към 31.12.2012 г. възлиза на 1 705 959 тона.

Прогнозен преходен остатък: свободните количества към 30.06.2013 г. се оценяват на  805 959 тона.

Ечемик

Предлагане: Количеството с което страната разполага е в размер на 700 198 тона. Производството на ечемик по данни МЗХ от реколта 2012 г. е 654 207 тона; преходен остатък от стара реколта – 45 000 тона и влезнали – 991 тона.

Потребление: Потреблението на ечемик за периода 01.07.2011 – 31.12.2012 г. е в размер на 517 331 тона, в т. ч. – 220 026 тона за преработка, храна за животни и посевен материал; напуснали количества – 297 305 тона, от тях за страни от ЕС – 87 714 тона.

В края на 2012 година наличният ечемик  възлиза на 182 867 тона

Прогнозен преходен остатък: Необходимото количество ечемик за храна на животни и пивоварната промишленост до следващата реколта възлиза на 180 026 тона.      Свободните количества се оценява в размер на 2 841 тона.

Царевица

Предлагане: По данни на МЗХ, реколтата за 2012 г. от царевица, възлиза на 1 647 755 тона. Преходен остатък от реколта 2011 г. – 85 000 тона. Влезналите количества в периода 01.09. – 31.12.2012 г. са в размер на 20 013 тона.

Общия ресурс с който страната разполага, възлиза на 1 752 768 тона.

Потребление: Царевицата за преработка и производство на фураж в периода, след 01.09.2012 г. възлиза на 300 220 тона. Напусналите количества са 174 922 тона, от които за ЕС – 167 609 тона. Общото потребление е 475 142 тона.

Наличност: Към 31.12.2012 г. царевицата е 1 277 626 тона.

За същия период на 2011 г. царевицата е възлизала на 1 348 592 тона, като сега количеството е по-малко с 70 966 тона.

Прогнозния преходен остатък към 31.08.2013 г. се оценява на 677 186 тона. 

Слънчоглед

Предлагане: По данни на МЗХ за реколтната 2012 г. са произведени – 1 362 026 тона. Преходен остатък от реколта 2011 г. – 80 000 тона и влезнали количества – 2 968 тона. Общия ресурс слънчоглед от е в размер но 1 444 994 тона. 

Потребление: Общото потребление на слънчоглед през периода 01.09.2012 г. до края на годината е 496 788 тона, от тях за преработка – 180 000 тона и напуснали количества – 316 788 тона /в т.ч. за страни от ЕС – 206 507 тона/.

Наличност: Към 31.12.2012 г. наличността е в размер на 948 206 тона

         В края на м. декември 2011 г. общото количество слънчоглед е възлизал на 876 386 тона, който е по-малко от сега с 71 820 тона

Прогнозен преходен остатък: Свободните количества в края на м. август 2013 г. се оценяват на 588 206 тона.

Рапица

 Предлагане: По данни на МЗХ реколта от рапица за 2012 г. е в размер на 272 454 тона. Преходен остатък от реколта 2011 г. е 25 000 тона. В периода 01.07.12 – 31.12.2012 г. са влезнали 3 000 тона. Ресурса с който страната разполага е 300 454 тона. Напусналите количества в този период са общо 175 173 тона, от които 163 130 тона за страни от ЕС.

Наличност: Към 31.12.2012 г. наличното количество рапица възлиза на 125 281 тона.

         Средните цени /без ДДС/, при които е търгувано зърното в страната за месец  декември 2012 г. по видове култури са: пшеница 473 лв./тон; ечемик 407 лв./тон; царевица 418 лв./тон; слънчоглед 848 лв./тон и рапица 894 лв./тон.       

         Средногодишни цени /без ДДС/ за календарната 2012 г. /01.01.2012 – 31.12.2012/ на търгуваното зърно в страната, по видове култури: пшеница – 389 лв./тон; ечемик – 372 лв./тон; царевица – 383 лв./тон; слънчоглед – 808 лв./тон и рапица – 891 лв./тон.