Български пазар – седмично развитие

През изминалата седмица на българския земеделски пазар отново се открои структурният натиск върху дребните стопанства, въпреки наличието на национално и европейско подпомагане. Данните от Кампания 2025 показват продължаващ спад в броя на земеделските производители, подаващи заявления за подпомагане – 62 808 ферми спрямо 63 431 година по-рано, докато обработваемите площи остават относително стабилни. Това потвърждава тенденцията земята да продължава да се обработва, но от все по-малък брой, по-големи и консолидирани стопанства, които прилагат различни управленски и производствени модели.

Министерството на земеделието и храните отчита, че през последните три години, а особено през 2025 г., малките ферми все по-често се преструктурират или обединяват площи, за да оцелеят в усложнената икономическа среда. Въпреки това, България продължава да изостава от средното ниво на директни плащания в ЕС, като бюджетът за подпомагане остава обвързан с Многогодишната финансова рамка до 2027 г. Различията в нивата на подпомагане между държавите членки се възприемат от сектора като фактор за изкривяване на пазарите и неравностойна конкуренция, което засилва напрежението сред по-малките производители.

От гледна точка на производствените решения, зърнопроизводителите демонстрират по-предпазлив подход. Практиката показва, че резките промени в структурата на културите носят висок риск, особено в години с повишена климатична и ценова несигурност. Производители споделят, че вместо рязко намаляване на площите с царевица или смяна на технологии, предпочитат да запазят баланса между есенници и пролетници и да тестват нови хибриди и торове в ограничен мащаб, за да управляват по-добре риска.

Метеорологичните условия през седмицата също оказаха влияние върху нагласите на пазара. Натрупаната влага в почвите създава предпоставки за добро развитие на пролетните култури, но същевременно затруднява сеитбата на есенниците. Закъсненията при сеитбата могат да доведат до компромиси в обработката и потенциално по-слаби резултати при пшеницата за стопанствата, които не са успели да засеят в оптималните срокове, докато навреме засетите площи се очаква да имат по-добра перспектива.

На фона на зърнения сектор, през седмицата ясно се очерта и значението на преходната национална помощ за чувствителни производства като тютюна. За Кампания 2025 по схемата са кандидатствали 8 600 производители със заявени над 17,3 млн. кг тютюн, като договорените ставки и общ бюджет от 32,2 млн. евро осигуряват относителна стабилност за сектора. Подкрепата остава ключова за запазване на доходите и производството в планинските и полупланинските райони, а позицията на България е тази помощ да бъде запазена и в следващия програмен период, което създава известна предвидимост за стопаните в краткосрочен план.

Обобщение по култури

Пшеница: Седмицата завърши с осезаемо по-силна пшеница, движена от устойчивото експортно търсене от САЩ, солидните потвърждения от инспекциите и данните на Census, както и продължаващия риск от зимни условия в Равнините на САЩ. Макар огромните конкурентни доставки от Черноморския регион да остават ограничаващ фактор, комбинацията от експортни потоци и по-ниска експортна наличност от ЕС подкрепи по-бичи нагласи за близките контракти.

Царевица: Царевицата приключи седмицата смесено до умерено по-силно, но с ограничен възход, тъй като данните за етанола и реализирането на печалби спираха ралитата. Седмичните инспекции за износ възлязоха на около 1,51 млн. тона, а доставките за маркетинговата година останаха с над 50% над нивата от предходната година, подкрепяйки пазара, докато напредъкът при прибирането и сеитбата в Южна Америка и смесените сигнали от етанола задържаха цените в диапазон.

Соя: Соята отчете вътрешнодневна сила, свързана с пазара на шрот и опасенията за времето в Аржентина, но инерцията бе ограничена от по-слабия импулс при експортните продажби и продължаващото предпочитание на Китай към по-евтини бразилски доставки след изпълнение на ангажиментите към САЩ. Седмичните инспекции от приблизително 1,324 млн. тона и профилът на експортните продажби оставиха соята с умерена рискова премия, но с ясна чувствителност към потвържденията за износ и евентуална промяна във валежите в Аржентина през следващата седмица.