Запасите от пшеница в Европа ще спаднат до рекордно ниско ниво през този сезон, твърдят експерти. В  2011-2012 година, възстановяване на нивото на запасите е малко вероятно, въпреки прогнозите за ръст на производството. Според анализаторите от USDA,  намаляването на запасите се дължи на растящия темп на износа на пшеница от ЕС.

   В настоящия сезон, който приключва през юни за пшеницата, запасите на ЕС  са в размер на 10,7 милиона тона, съгласно оценката на Министерството на земеделието на САЩ.

   Официалната прогноза на този етап е намаляване на запасите до 12,5 милиона тона, а този спад отразява перспективите за растеж на износа. Също така е повишена перспективата на потреблението в рамките на ЕС, тъй като  се увеличава  употребата на пшеница в индустрията като суровина за производство на биогориво.