Според оценки на Международния съвет по зърното, световното производство на пшеница в 2010/11 възлиза на 649 милиона тона, съобщава Dow Jones. През предходния месец, глобалната оценка на производство на пшеница бе на ниво от 648 милиона тона.

   Според прогнозите на Международния съвет по зърното, световното производство на пшеница в следващата 2011/12 година ще нарасне до 673 милиона тона, поради възстановяване на производството в региона на Черно море и по този начин, предлагането ще се балансира с търсенето. Това може да доведе до увеличаване на запасите.