Запасите от пшеница в Австралия, в края на януари тази година, се увеличават с 3,95 млн тона, в сравнение с края на декември 2010 г и са в размер на 22,16 милиона тона. Те са и с 30 % повече от януари 2010 година.

56% от общото тегло (12,47 милиона тона) е хлебна пшеница и 44% (9,69 милиона тона) - фуражна.

Според Статистическото Бюро на Австралия, 35% (7,83 милиона тона) от цялата пшеница се съхранява в Нов Южен Уелс, 24% (5,42 милиона тона) - в Южна Австралия, 20% (4,35 милиона тона) - в Западна Австралия, 15% - в щата Виктория  и 5% - в щата Куинсланд.