В понеделник, 21 февруари, европейските борси останаха без обичайния си "фар" - стоковата борса в Чикаго. CBOT , както и другите щатски борси, празнуваха Деня на Президентите. В Европа, търговията с фючърсни контракти за пшеница запазиха низходящата инерция от петък. Значително влияние продължава да оказва и силното евро.

За март котировките на хлебната пшеница на парижката борса MATIF паднаха  с 2.75 евро на 260,00 € / тон (355,65 $ / тон).

За март котировките на фуражната пшеница на лондонската борса Liffe са намалели с  1.40 £ до 203,60 £ / тон (330.40 $ за тон).

Търговците очакват,че днес, възобновяването на търговията в САЩ ще покаже ръст, тъй като последните събития в Либия могат да подгреят пазарите за суров петрол и зърно. Разбира се, подкрепа ще окаже и мароканския търг.