Според актуализираната прогноза на Министерството на земеделието на Германия, производството на зърно в страната през 2011 г., ще намалее с 6% - до 41 милиона тона, срещу 43,46 милиона тона година по-рано. Експертите отбелязват, че този показател може да бъде най-ниския от 2003 г. насам.

Според експертите, оценката за зърнената реколта в Германия е била понижена,  поради неблагоприятните метеорологични условия (суша и проливни дъждове), които значително са влошили перспективите за производството на зърно.

Така производство на всички видове пшеница през 2011 г. в Германия ще намалее с 3,4% - до 22,97 милиона тона, спрямо 23,75 милиона тона година по-рано. Реколтата от зимна пшеница в страната тази година, намалява с 3,7% спрямо 22,6 милиона тона година по-рано.

В същото време, производството на зимен фуражен ечемик в страната, през отчетния период, намалява с 21,6% - до 6,76 милиона тона, спрямо 8,22 милиона тона година по-рано.

 От друга страна, реколтата от пролетен пивоварен ечемик нараства с 18,1%  - до 2,01 милиона тона.

Според августовската прогноза на анализаторите на Международния съвет по зърното (IGC), общото производство на зърно в Германия през 2011/12 ще бъде 43,6 милиона тона, спрямо 44,1 милиона тона година по-рано. От тях 23,7 милиона тона ще бъде пшеница (24 милиона тона).