В Италия жътвата на пшеницата е почти завършена. Последните обилни валежи, на практика не оказаха влияние на реколтата.

Според Министерството на земеделието на Италия, производството на мека пшеница в страната ще намалее само с 1% на 2,91 милиона тона, в сравнение с предходната година, при скорошни драстично песимистични прогнози за минус 25%.

Неблагоприятното време се отрази в по-голяма степен на реколтата от дурум /твърда пшеница/, като производство намалява с 8,5% до 3,67 милиона тона.

За първия месец на сезон 2011/12, Италия получи от Еврокомитета  право да внесе  540,677 хиляди тона мека пшеница, така че стана, вторият по-големина вносител в ЕС (на първо място е Испания, която може да импортира 838,502 хиляди тона).