Анализаторите на френската правителствена агенция FranceAgriMer прогнозират, че през 2011/12  производството на ечемик във Франция ще се понижи в сравнение с предходната година с 14,7%,  до 8,7 милиона тона.

 Франция изнася в рамките на ЕС  3,4 милиона тона ечемик, а извън Общността - 800 хиляди тона.

Очаква се, че средният добив ще намалее от 640 кг / дка през 2010 г, на 561 кг /дка през този сезон.

Като цяло, предлагането на ечемик през новия сезон във Франция значително ще намалее, поради спада на производството и намалените нива на запасите в началото на периода.