Според последната прогноза на FAO, реколтата от пшеница в света през 2015 г. ще достигне 720 млн. тона, което е с 1% по-малко от рекордната 2014 година. Спад се очаква в ЕС и Централна Азия до обичайните нива през последните години.

Световната реколта от зърнени култури през 2014 г. е повишена до 2,542 милиарда тона (+20 млн. тона или +1% спрямо 2013 година). Ръст се е наблюдавал в Аржентина, Централна Азия и ЕС.

През 2014 – 2015 МГ световното потребление на зърно за храни ще бъде 1,102 милиарда тона, което означава минимално увеличение на средното потребление на човек от населението на Земята до 153,3 килограма. Търсенето на зърно за фуражи ще нарасне с 4% до 877 000 тона.

Световните запаси от зърно в края на 2014 – 2015 МГ са повишени с 8 млн. тона спрямо януарската прогноза до петнадесет годишен максимум от 631 млн. тона. Ръст има при запасите в Китай и Украйна.