През 2013г мелниците в САЩ за произвели 42,455 млн. тона брашно според данни на Milling & Baking News. Поради рязко нарастване производството на брашно през четвъртото тримесечие на годината, годишното производство е превишило това от 2012 година – 42,037 млн. тона и е над реколта от 2000г – 42,127 млн. тона.

За периода октомври – декември 2013г е достигнат тримесечен рекорд от 11,033 млн. тона при 10,621 млн. тона за същия период на 2012 година.

Въпреки рекордното производство, коефициента на използване на мощностите се понижава до 89,4%, което е с 0,1% по-малко от 2012 година.