Украйна, най-големият износител на слънчогледово масло, е успяла за половин година да увеличи експорта му с повече то 25%. Това се е получило не поради повишени добиви или ръст на ефективността при неговото производство, а за сметка на увеличените покупки на суровина в Украйна и пазарната конюнктура.

От началото на текущата маркетингова година /1 септември 2012г/, маслопреработвателните заводи в страната са произвели 2 млн. тона масло, от което 80% е изнесено на външни пазари. Експортът спрямо същия период на предходната година е нараснал с 26% до 1.7 млн. тона. Втори износител в света след Украйна е Русия с 0.9 млн. тона.

През 2011-2012 МГ в страната са били произведени 3.8 млн. тона слънчогледово масло, което е с 28.8% повече от предходния сезон. Експортът е бил 3.26 млн. тона при 2.65 млн. тона през 2010-2011 МГ.Най-големи производители и износители на масло в Украйна са  Kernel, Cargill, Glencore и Bunge.

Ръстът на украинския експорт на слънчогледово масло е свързан с въведените в експлоатация нови мощности. Вътрешното потребление на масло в страната е около 600 хил. тона през последните години.