Според данни на изследователският център ISMEA, реколтата от твърда пшеница в Италия през 2012г е била 4,269 млн. тона /+12,4% в сравнение с 2011г/,  средният добив е нараснал до 332 кг/декар /+4,8%/. Реколтата от мека пшеница е била 3,497 млн. тона /+22,9%/, а средният добив 589 кг/декар /+10,6%/.

Вносът на пшеница Дурум през 2012г се е понижил до 1,53 млн. тона /-32,5%/, а на мека пшеница до 4,63 млн. тона /-9,4%/.