Поради сушата в САЩ, значителна част от царевицата е заразена с афлотоксин. Властите са разрешили смесването на чиста царевица и такава, която съдържа повишена доза афлотоксин.

Афлотоксина  е химично вещество, отделящо се в растенията, когато те заболеят от определен вид гъбични бактерии. Обикновено се получава в горещи и сухи години като настоящата. Афлотоксинът води до ракови изменения в тъканите на царевицата. Той е опасен не само за растенията, а и за животните и хората, които консумират заразено зърно.

Потреблението на заразена царевица се прави под натиска на дефицита от тази култура през годината, а също така, за да се намалят загубите на фермерите, които са я произвели. В противен случай фалитите на земеделски стопани в САЩ силно ще се увеличат.