Анализаторите на USDA прогнозират, че световните запаси от пшеница  през 2012/13 MГ ще са 188,13 млн. тона - с 8,9 млн. тона по-малко, в сравнение със същия период на миналата година (197,03 млн. тона). Основно,  снижение на запасите от пшеница се очаква за САЩ - до 20,01 (20,9) млн. тона, а също така и в страните от черноморския регион. В Украйна запасите ще паднат до 3 млн. тона (5,61 млн. тона през 2011/12 MГ).

Световното производството на пшеница се прогнозира от експертите на ниво от 677,56 млн. тона, като ще е с 2,45% (17,08 млн. тона) по-ниско, в сравнение с май 2011/12 MГ (694,64 млн. тона).

Най-голямо намаляване на реколтата се очаква в Украйна (-9,12 млн. тона до 13 млн. тона), Казахстан (-7,73 млн. тона до 15 млн. тона), както и ЕС-27 (-5, 38 млн. тона до 132 млн. тона).

Но пък в САЩ, Канада, както и в Индия, производството на пшеница може да нарасне с 12,3%, 6,88% и 4,75% годишно - до 61,11;  27 и 91 млн. тона, съответно. Освен това, в Китай реколтата от пшеница през този период също ще се увеличи с 1,76% (2,08 млн. тона) - до 120 млн. тона, на фона на разширяването на посевните площи.

Световния износ на пшеница през сезон 2012/13 се прогнозира на ниво 137,425 млн. тона (-6,62% годишно).