Държавният департамент на зърнохранилищата и мелничарските предприятия на Саудитска Арабия (GSFMO) на 12 август на търг купи 660 хиляди тона твърда мелничарска пшеница по средна цена от 346,04 $/т на база C&F, с доставка в периода от ноември 2011 година до февруари 2012 година. Закупената пшеница със съдържание на протеин 12,5% е с произход от ЕС, Канада, Австралия и САЩ.  

Шест партиди с пшеница ще трябва да бъдат доставени до пристанището Jeddah на западното крайбрежие на кралството, и 6 партиди на пристанището Dammam на източното крайбрежие.

През юли, Саудитска Арабия купи 360 хиляди тона пшеница от САЩ и ЕС за 358,91 $/т C&F, с доставка през септември-октомври.

По думите на представители на GSFMO, страната планира да разширява обема на пшеница в държавния резерв през следващите три години. Запасите вече ще бъдат колкото е годишното потребление на страната. Сега запасите от пшеница в страната са за шест месеца. Потреблението в кралството е 3 милиона тона пшеница годишно, а в складовете в момента има 1,4 милиона тона – половингодишен запас от пшеница.