Министерството на земеделието на САЩ - USDA публикува юлската прогноза за баланса на пшеницата през сезон 2011/12.

Експертите прогнозират спад в производството на пшеница в света с 1,92 милиона тона, в сравнение с юнската прогноза, до 662,42 милиона тона. Увеличението на прогнозата за САЩ (с 1,31 милиона тона), на ЕС (с 0,62 милиона тона) и Турция (с 1,1 милиона тона) не може да компенсира по-ниското производство в Канада (с 3,5 милиона тона), Украйна (с 1 млн. тона) и Мексико (с 0,4 млн. тона).

Въпреки това, прогнозата за предложението на пшеница в световен мащаб се увеличава. Това станало възможно, благодарение на повишените оценки с 2,85 милиона тона до 189,97 милиона тона на началните запаси за сезона - в САЩ с 1,41 милиона тона до 23,43 милиона тона и в Русия - с 0,8 милиона тона.

Експортния потенциал на световните износители се очаква да е с 3,01 млн. тона по-голям от очакваното през юни.  Износа от САЩ се увеличава(с 2,72 млн. тона до 31,30 млн. тона), а също и на Русия (с 2 милиона тона до 12 милиона тона). Прогнозата за износа на Украйна е намалена с 1 млн. тона до 7,5 млн. тона.

Световното импортно търсене, според експертите на USDA, ще нарасне с 2,03 милиона тона до 126,35 милиона тона. Нарасват прогнозите за вноса в ЕС (с 1 милиона тона до 7,5 милиона тона), Египет, Мексико, Япония, Шри Ланка, Малайзия и Йемен.

През сезон 2011/12 ще се увеличи  световното потребление на пшеница с 3,01 милиона тона до 670,20 млн. тона, основно поради повишеното потребление на фуражи в ЕС, Русия и Турция, както и ръст в потреблението на хлебна пшеница в Египет, Япония и Русия.

Промишлената употреба на пшеница се очаква да нарасне в Канада.

Потреблението фуражна пшеница ще падне в Австралия, Канада и Южна Корея.

USDA прогнозира намаление на световните крайни запаси на пшеница с 2,07 млн. тона до 182,19 милиона тона.