Структурата на зърнения пазар в Канада силно се промени след ликвидацията на държавния монопол – Канадско пшенично бюро (CWB) за търговия с пшеница отглеждана в западните провинции на страната.

CWB имаше изключителния монопол за покупка на пшеница от фермерите в западните провинции на Канада и експорта и в продължение на 69 години. На 1.08.2012г монополът беше ликвидиран.

Според данни на Канадската зърнена комисия CGC, към 1.08.2016г количеството на лицензираните първични складове в Западна Канада намаляват до 336 броя при 344 броя към 1.08.2016 година. Общият обем за съхранение на зърно нараства от 5,996 млн. тона на 7,032 млн. тона.

Най-силно намалява количеството на складовете през последните 4 години в провинция Саскачеван от 180 броя на 1176 броя. Вместимостта им нараства от 3,18 млн. тона до 3,661 млн. тона.

Сумарната мощност на складовете в пристанищни терминали рязко нараства от 2,214 млн. тона на 4,841 млн. тона.

Посредничите при търговията със зърно нарастват от 73 броя до 96 броя.

Фермерите в канадската провинция Саскачеван продължават прибирането на зърното въпреки продължителните валежи. Щатът е най-големият производител на зърно в страната. Вече са ожънати 35% от площите със зимна пшеница, 25% от площите с пролетна пшеница и 4% от площите с грах.