Продоволственият пазар в Китай се нуждае от реформи за повишаване на ефективността му според становище на държавната администрация.

В Китай едновременно се наблюдават две противоположни тенденции – изобилие и недостиг. Изобилието е постигнато благодарение на ръста при производството на зърно от 430,7 млн. тона през 2003г до 621,4 млн. тона през 2015 година. Въпреки че производството на зърно нараства вече дванадесета поредна година, ежегодно се налага внос на 20 млн. тона зърно.

Основни продоволствени култури са пшеница, ориз, царевица и соя. Производството им обаче е неравномерно по райони – големи излишъци и недостиг. От друга страна скъпото производство в Китай е ниско конкурентно.

Реформите трябва да са в три направления: обезпечаване на балансирано предлагане на всички култури, урегулиране структурата на асортимента и намаляване издръжката на производствата.