Според последната прогноза на FAO, производството на пшеница в света през 2016г ще бъде 723 млн. тона, което е с 10 млн. тона по-малко от рекордната 2015 година.

Спадът от 1,4% на реколтата през 2016г е въз основа на сушата, която беше през есента в Русия и Украйна. В същото време реколтите от пшеница в Китай и Пакистан ще бъдат почти на рекордни нива. Очаква се възстановяване на производството на културата в Индия.

Световните запаси от зърнени култури (включително и ориз) ще бъдат 636 млн. тона (-6,2 млн. тона спрямо предходната прогноза) в края на 2016г и ще бъдат почти без промяна спрямо началото на 2016 година.

Очаква се спад на търговията със зърно в света с 2% спрямо 2015 година в следствие по-слабото търсене на пшеница и ечемик. Ще нарасне търсенето на ориз.